稲庭うどんの次くらいに旨い
手打ちと違うとかどうでもよくなるくらい旨い
焼き餃子は家と店だと餃子焼き器の有無により味と食感に雲泥の差があるけど、
冷凍190円の店と手作り500円の店ではほとんど差がない
しいていえばテーブルに置いてある酢の違い
水餃子は店によってずいぶん差が開く
関東近辺の寿司チェーン、三崎丸（一皿240円）は旨い
従業員による差はあるけどまあたいがい旨い
寿司そのものは小さいけど旨い
昔渋谷にあったジャッキーチェーンの店、
ジャッキーズキッチンのチャーハンは油が良い香りがして旨かった
うちの近所の揚州商人が似たようなチャーハンを出す
もりもり食える
ラーメンはそうでもない
みんなもっと食に対して正直になるべき
佐藤氏のイキアタリバッタリ日記
空色絵本はオレが勉強中につき現在休止中です
記事一覧
冷凍うどんってうめえよな
とれたて新鮮、海の幸をご堪能ください
新名物!岩船特産大だこ入り
■たこ焼き 8コ入り
http://www.iwafunegyokou.com/catalog/detail_catalog_contseq_10.html
たこ焼き…？
ビールは実はそんなに好きなわけでもない
なのにぐでんぐでんに疲れてる時に
ギンギンに冷やしたジョッキで一気に呑むと寝るほど旨いのはなんでなんだぜ
大阪M3から帰ってきてから仕事休んでた分ギチギチにシフトいれてたのと、
そのせいで体調崩したのでなかなか委託発注分のCDRとかケースとか買いにいけなくて
今日やっと買いに行った
今思えば、通販で早いめに買っておけばよかったな
帰り道で近所のらーめん屋「こましょう」がなにやら取材を受けてるようだった
よくみえなかったんだけど、カメラ肩に担いでたからどっかのテレビなんだろう
いわゆる魚だしの、おそらくは無化調か化調少なめかなんだろうけど
なんていうか、オレあの手のらーめん苦手だなあ
だしと中華麺の間になにかこう、ギャップがあるというかなんというか
たぶん、昆布だしたっぷりつかって馴染ませりゃもっとどうにかなるんだろうけど、
それだと金がかかってしかたないから味の近い化調を使うんじゃねえの？普通
アレで入ってる麺がそうめんだったら旨いのかもしれん、とかいつも思う
でもこういうこと言うと
「なんでもかんでもマヨネーズ入れる味覚障害に言われたくない」
とかよく言われる
オレも、たとえ炊きたてのご飯であってもおかず無しでは食えない、
なんていう舌の卑しい人達には言われたくない
たしかに米にマヨとか焼きそばにマヨとかかけるときはありったけかけるが、
アレはあれだ、クラッカーにチーズ乗せて食うのと同じだ
炭水化物類がクラッカーで、マヨがチーズだ
オレはマヨ食ってんだよ、勘違いするな
そこのらーめん屋のそばの自販機で
「暴君ハバネロ旨スープ」
とかいう缶が売ってた
うめえ
トマトっぽいコンソメスープをちょい辛くってだけなんだけどうめえ
あと、純粋に汁だけで具が何も入ってないので
この手のスープ缶にありがちな
「缶に具がひっかかって出てこないから死にたい」
ということも無い
考えたヤツは間違いなく良いデブ
めっちゃ旨いホルモン焼き
昨日、職場の人と「どうしても気になるホルモン焼きの店がある」ということで
渋谷の「ほるもん倶楽部 あじくら」っちゅうとこで食ってきた
なぜか店員が全員スリランカ人で
やたら和風なメニューに混じって「スリランカカレー」とかいうのもあった
ヤヴァイ
まずホルモンの脂が旨い
どういうわけかわからないけど、脂の融点が低いのかなこれ
マジ旨い
シマチョウもマルチョウも旨い
旨いのに安い
カルビは高いので食ってない
そんでシマチョウの梅ダレがめっちゃくちゃ旨い
マジ旨い
オレは脂っこいのをさっぱり食べるのが大好きなので
もうこればっかりもりもり食ってた
ていうか
牛だろうが豚だろうが基本的に出てくる部位全部旨い
でもって麺類のメニューが妙に充実してる
冷麺のほかにうどん、焼きうどん、そうめん、にゅうめんもあって
ミニにゅうめんなんかはおつゆもすごいやさしい味で
呑んだ〆にぴったり
もうなんか吐く寸前まで食った
ていうか、
ホントは安くすませるつもりで先に松屋で豚丼野菜セット大盛食ってから行ったんだけど
かなり後悔した
ご飯大盛二杯分ホルモン食ってなお喰いたりない
昨日食ったのがまだ腹に残ってるんだけど、食いたくてしかたない
朝までやってるそうなので
渋谷で次どうするよ、ってなったらまた行こうと思う
INTEREYチリソース便利すぎ
先月末に近所のスーパーで売ってたタイのINTEREY社のチリソースってのが便利すぎる
ごはんにかけて油と醤油たらして簡易チキン無しチキンライス的なのを食ってみたり
なんでもかんでもかけて食える
ちょっと甘いのさえどうにかなれば
でも原料見てビビった
あんまりうめえからトマトくらい入ってるのかと思ったら
唐辛子、砂糖、にんにく、あと酢と塩と増粘剤だけ
タイおそるべしだな
そういやタバスコも唐辛子と岩塩と酢だけですばらしい香りがするな
メガ牛丼とかテラ豚丼とか
それに混じってテラ牛丼と称して
すき屋のメガ牛丼十杯を一個の容器に盛って
五人で（つまり一人二杯分）ヒイヒイいいながら食ってる動画があったんだが
オレがメガ牛丼普通に三杯食ってる動画にウチの曲貼り付けて
ニコニコとyoutubeでうまいこと売名できねえかなあ
去年まで農大の近くにある博多白天じゃ
ちょくちょく替え玉ランキングに空色絵本佐藤つって写真載せてたんだがなあ
いい加減コレステロールがヤヴァイのでペペロンチーノ作り出した
今いってる病院で血液検査してもらったら
中性脂肪も肝機能、腎機能も問題ないんだけど
コレステロールが多いってさ
あと鉄分も足りて無えと
とりあえず玉子を減らすのと
植物油を積極的に摂ることから考えよう、ってことで
カルボナーラ作るのやめてペペロンチーノにする
さよならカルボナーラ
これさ
なんかネットのどんなレシピ見ても
パスタと油絡めてからフライパンゆすって乳化させれ
って書いてあんだけど
別に絡める前に乳化させればよくね？
ウチでは玉子焼き用の小さいフライパンで油と唐辛子とにんにくを炒めて
そこに茹で汁を少しずつ加えてやたらめったら泡だたせることで勝手に乳化すんだけど
ダメなんスかね？
そんんで茹で上がったパスタをまた別の片手鍋に入れて
上からその油ぶっかけて冷めないようにあっためながらかきまぜて
できあがり
どうなんだろうな
別段、味に問題ないようだけどなあ
でけえフライパンが無いから実際にレシピどうりに作って試せない
カルボナーラ写真にとってみた
こんなのが毎日家から出ずに百円もしないで食えるなんていったらそら太るわな
カルボナーラうめえ
冷蔵庫がパッシブクーラーボックスに進化してしまったので生クリームは買えないし
牛乳と玉子だといまいち味がゆるい
かといって瓶詰め買ってきて入れるのもなんか不経済
なので「とろけるシチュー」のクリームシチューのルー買ってきた
これなら安いし保存がきく
ベーコンを刻んでオリーブオイルで色がつくまで炒めてから
お湯（注：ゆで汁だとしょっぱくなりすぎる）いれて
クリームシチューのルーひとかけを溶かしてスパゲティにぶっかけてからめて
それからとき玉子（全卵）と粉チーズを
スパゲティにぶっかけて遠火であっためながらかき混ぜる
黒胡椒とタバスコをありったけぶっかけて食う
こりゃうめえ、カルボうめえ、マジうめえ
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